Le Lastre 2015 IGT Toscana (Sangiovese, Syrah, Merlot) Colognole-75cl
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Le Lastre 2015 IGT Toscana (Sangiovese, Syrah, Merlot) Colognole-75cl
Dettagli del prodotto
| Tipologia vino | Rosso |
| Formato | 750ml |
| Alcol | 14% |
| Uve | Sangiovese 30%, Syrah 35 %, Merlot 35% |
| Tipologia del Terreno | Medio impasto PH sub-alcalino |
| Sistema di Allevamento | Cordone speronato basso a 60cm |
| Vinificazione | Macerazione delle uve per 10/15 giorni ad una temperatura di 27°C con frequenti follature |
| Fermentazione | Il Sangiovese matura in botti di rovere si Slavonia per circa un anno mentre il Syrah e il Merlot maturano in piccole botti di Allier per circa 10 mesi |
| Affinamento | in bottiglia 6/12 mesi |
| Possibilità di Invecchiamento | 10/15 anni |
Colognole Le Lastre Toscana IGT 2015
Ampio spettro di aromi da frutti neri a note di pepe e radici. Al palato mostra un'eccellente profondità con una solida struttura tannica, ma integrata e armoniosa. Finale piuttosto lungo con retrogusto di liquirizia e spezie.
Degustazione/Conservazione
Un ottimo vino da abbinare con agnello, carne rossa o pasta con sughi di selvaggina o funghi. Anche salumi e formaggi stagionati costituiscono perfetti abbinamenti.
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