Oltrepoggio 2017 IGT Toscana (Chardonnay) Colognole-75cl
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Oltrepoggio 2017 IGT Toscana (Chardonnay) Colognole-75cl
Product Details
Questo vino bianco è un'ottima scelta per i bevitori di vino rosso!
| Tipologia Vino | Bianco |
| Formato | 750ml |
| Alcol | 14% |
| Uve | Chardonnay 100% |
| Tipologia del Terreno | Medio impasto , PH neutro |
| Forma di Allevamento | Cordone speronato in conversione a Guyot modificato |
| Vinificazione | Fermentazione in barrique nuove di rovere francese di Allier e permanenza sui lieviti per circa 6 mesi con frequenti batonnage |
| Maturazione | Permanenza in barrique per circa 6 mesi e successivo assemblaggio e stabilizzazione in acciaio per circa 6 mesi |
| Affinamento | in bottiglia per 7 mesi |
| Acidità Totale | 5,62 |
| Possibilità di invecchiamento | 15 anni |
"Quattro Chiacchiere a Oltrepoggio"
Colognole Chardonnay IGT 2017
Al naso mostra albicocca matura con leggere sfumature floreali. L'acidità fresca e croccante mantiene il vino vivace al palato e ben si integra con una profonda mineralità che ne esalta la complessità.
Degustazione/Conservazione
Questo vino bianco è un'ottima scelta per i bevitori di vino rosso! Può abbinarsi facilmente con le classiche zuppe, risotto ai legumi, pasta con ragù, carni bianche e carne di maiale. Anche uova ed asparagi costituiscono un perfetto abbinamento.
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