Chianti Rufina 2016 DOCG (Sangiovese, Colorino) ; Colognole - 75 cl
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Chianti Rufina 2016 DOCG (Sangiovese, Colorino) ; Colognole - 75 cl
Product Details
| Tipologia vino | Rosso |
| Formato | 750ml |
| Alcol | 14% |
| Uve | Sangiovese 96% Colorino 4% |
| Tipologia Terreno | Argilloso di medio impasto PH neutro con bassa percentuale di calcare 250/520 metri (sml) |
| Sistema di Allevamento | Cordone speronato basso a 60cm |
| Vinificazione | Macerazione delle uve per 12/15 giorni a circa 27°C con frequenti follature e/o rimontaggi |
| Fermentazione | 12 mesi in legno di rovere di Slavonia e Francia di medie dimensioni |
| Affinamento | 12 mesi in bottiglia |
| Acidità Totale | 5,1 gr/lt. |
| Possibilità di invecchiamento | 8/10 anni |
Colognole Chianti Rufina DOCG 2016
Al naso frutta ciliegia con frutta più scura ,spezie chiare e terra al palato.Estremamente morbido e invitante con tannini vellutati, acidità equilibrata e impeccabilmente sposato con una giusta nota di rovere.
Degustazione/Conservazione
E' il tipo di vino che può essere abbinato alla maggior parte dei piatti, a cominciare da zuppe di verdure, gustosi risotti, carni bianche, agnello e maiale, formaggi cremosi e stagionati.
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