Chianti Rufina 2016 DOCG (Sangiovese, Colorino) ; Colognole - 75 cl
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Chianti Rufina 2016 DOCG (Sangiovese, Colorino) ; Colognole - 75 cl

00017
€20,00
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Dettagli del prodotto


Tipologia vino Rosso
Formato 750ml
Alcol 14%
Uve Sangiovese 96% Colorino 4%
Tipologia Terreno Argilloso di medio impasto PH neutro con bassa percentuale di calcare
250/520 metri (sml)
Sistema di Allevamento Cordone speronato basso a 60cm
Vinificazione Macerazione delle uve per 12/15 giorni a circa 27°C con frequenti follature e/o rimontaggi
Fermentazione 12 mesi in legno di rovere di Slavonia e Francia di medie dimensioni
Affinamento 12 mesi in bottiglia
Acidità Totale 5,1 gr/lt.
Possibilità di invecchiamento 8/10 anni


Colognole Chianti Rufina DOCG 2016

Al naso frutta ciliegia con frutta più scura ,spezie chiare e terra al palato.Estremamente morbido e invitante con tannini vellutati, acidità equilibrata e impeccabilmente sposato con una giusta nota di rovere.

Degustazione/Conservazione
E' il tipo di vino che può essere abbinato alla maggior parte dei piatti, a cominciare da zuppe di verdure, gustosi risotti, carni bianche, agnello e maiale, formaggi cremosi e stagionati.

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