Sinopie Rosso 2018 DOCG Chianti Superiore (Sangiovese, Merlot) Colognole - 75cl
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Sinopie Rosso 2018 DOCG Chianti Superiore (Sangiovese, Merlot) Colognole - 75cl
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Product Details
Tipologia vino Rosso
Formato 750ml
Alcol 14%
Uve Sangiovese 96% Colorino 4%
Tipologia del Terreno Argilloso di medio impasto PH neutro con bassa percentuale di calcare
Sistema di Allevamento Cordone speronato a 60cm
Vinificazione Macerazione delle uve per 12/15 giorni a circa 27°C con frequenti follature
Fermentazione 12 mesi in legno di rovere di Slovenia e Francia di medie dimensioni
Affinamento in bottiglia per 12 mesi
Acidità Totale 5,1 gr/lt


Chianti Superiore DOCG "Sinopie" 2018

Al naso ciliegia con frutta più scura, spezie chiare e terra al palato. Estremamente morbido e invitante con tannini vellutati.


Degustazione/Conservazione

E' il tipo di vino che può essere abbinato alla maggior parte dei piatti, a cominciare da zuppe di verdure, gustosi risotti, carni bianche, agnello e maiale, formaggi cremosi e stagionati.

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