COLORE
Rosso granato intenso
PROFUMO
Aromi di frutta appassita e bouquet caldo e speziato.
SAPORE
Vino di grande struttura.
Complesso, elegante e vellutato.
ABBINAMENTI
Grazie ai sentori di appassimento delle uve, può essere abbinato a
piatti originali e creativi. Si consiglia l’accostamento con piatti a
base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga
stagionatura.
UVAGGIO
Cannonau, Merlot, Syrah
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 gradi.
Lasciare decantare il vino prima del consumo.
Ai Posteri Isola dei Nuraghi I.G.T.
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Ai Posteri è un vino rosso di grande struttura; complesso, elegante e vellutato.
È un vino esclusivo, estremamente difficile da produrre.
Per questo motivo verrà riproposto solo in particolari annate ed in piccole quantità. La sua produzione è stata migliorata con l’obiettivo di mantenere l’integrità del Terroir. Si pone come uno dei più autentici interpreti della sua unicità.
Tipologia vino | Rosso |
Formato | 750ml |
Alcol | 16% |
Uve | Cannonau-Merlot-Syrah |
Esposizione | Sud Sud-Ovest |
Forma di allevamento |
Guyot |
Densità di impianto | 6250 ceppi ad ettaro |
Affinamento | 12 mesi in cemento,affinamento in barrique per minimo 24 mesi,riposo per 6 mesi in bottiglia |
Periodo vendemmia | L'uva viene fatta appassire in pianta fino a Novembre |