Tipologia vino | Rosso |
Formato | 750ml |
Alcol | 13,5% |
Uve | Sangiovese. |
Tipologia di terreno | Argilloso molto ricco in scheletro gesso e micro-elementi vari. Dotato di un perfetto drenaggio naturale e una pendenza accentuata. |
Esposizione | Sud-Sud Est. |
Forma di allevamento | Cordone speronato. |
Densità di impianto | 5200 ceppi ad ettaro |
Resa per ettaro | 85 quintali. |
Fermentazione | Completamente svolta in acciaio inox |
Affinamento | Circa 6-8 mesi post svinatura in acciaio inox sui propri lieviti e fecce fini |
Periodo vendemmia | Metà settembre. |
Rosso IGT Costa Toscana "Suggestione"
Sode di Sant'Angelo
Vino rosso rubino con luminosi riflessi violacei. Bouquet ricco, ampio e fragrante di frutti rossi e spezie con caratteristici sentori floreali. Sapore fresco e croccante, tonico come struttura gustativa.
Degustazione/Conservazione
Vino gastronomico da abbinare a pietanze untuose e succulente nonché a salumi tipici maremmani e formaggi saporiti. Temperatura consigliata 14-16°C.