Tipologia vino | Rosso |
Formato | 750ml |
Alcol | 13% |
Uve | Sangiovese, merlot e alicante in proporzioni diverse di anno in anno |
Tipologia di terreno | Metallifero argilloso e gessoso ricco di microelementi |
Esposizione | Sud Sud- Est |
Forma di allevamento | Cordone speronato |
Densità di impianto | 5200 ceppi per ettaro |
Resa per ettaro | 50 quintali |
Fermentazione | Svolta |
Affinamento | 15 mesi in barriques di rovere francese e bulgaro |
Periodo di vendemmia | Prima metà di settembre |
DAUTORE 2014-COSTA TOSCANA
Dal colore rosso rubino intenso, è un vino fruttato di mora e mirtilli con notevoli sentori di vaniglia. Struttura gustativa grande e persistente con evoluzione della speziatura in tabacco, cioccolata e caffè.
Degustazione/Conservazione
Vino da meditazione e da abbinare a grandi formaggi saporiti, salumi ed arrosti importanti. Consigliato a 18 ° C.