Fausto Zazzara Rosè - 24 mesi Metodo Classico-75cl
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Fausto Zazzara Rosè - 24 mesi Metodo Classico-75cl

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Fausto Zazzara Rosè - 24 mesi Metodo Classico-75cl
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Product Details
Tipologia Vino Bollicine
Formato 750ml
Alcol 12,5%
Uve Uve a bacca rossa provenienti da produttori abruzzesi di Crecchio (CH) dove avviene anche la vinificazione
Vinificazione
Pigiatura soffice delle uve e fermentazione lenta per la preservazione aromatica
Spumantizzazione Avviene a Tocco da Casauria (PE) sulle pendici della Majella e del Morrone. Le bottiglie riposano coricate in cataste a una temperatura tra i 12 e i 16°C nelle grotte della Cantina Diffusa Fausto Zazzara
Affinamento Affinamento sui lieviti da 24 a 60 mesi per elevarne la raffinatezza. Le bottiglie poi passano a reumage e degorgement artigianale
Periodo vendemmia Fine settembre

Fausto Zazzara Rosè- 24 mesi

Immediata la sensazione di amarena selvatica, aspra e gentile.

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