Ronco delle Cime 2020 DOC Collio (Friulano) ; Venica - 75cl
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Product Details
| Tipologia di vino | Bianco |
| Formato | 75 Cl |
| Alcol | 14,0% |
| Uve | Friulano |
| Affinamento / Fermentazione | Il vino fermenta e affina sui lieviti per 6 mesi sia in grandi botti di legno sia in contenitori di acciaio |
| Periodo di vendemmia | Le uve sono state raccolte a mano e diraspate il 16 settembre 2019. |
| Imbottigliamento | Il vino viene assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra marzo e giugno 2020. |
| Invecchiamento | Oltre 10 anni |
Ronco delle Cime Friulano DOC 2020
COLORE: Il Vino Friulano Collio possiede un colore giallo solare intenso dalle sfumature dorate.
NOTE OLFATTIVE: Il bouquet è ampio e variegato: dalle note fruttate di pera, mela, pesca bianca e banana, alle erbe e fiori di campo, glicine, rosa, agli idrocarburi e all'unicità della mandorla tostata.
NOTA GUSTATIVA: All'assaggio presenta la giusta sapidità, una vibrante freschezza, grande stoffa e perfetto equilibrio. Altamente strutturato, pieno, armonico e avvolgente. La bevibilità è splendida, il sorso è affusolato e aggraziato, con una lunga persistenza ammandorlata unica di questo vitigno.
DA ACCOMPAGNARE CON: Aperitivo ideale, con antipasti in genere, e in particolare con prosciutto crudo. Sa abbinarsi perfettamente con i crostacei, soprattutto con le cicale, ma la sua pienezza gli permette anche l'accostamento con importanti piatti di carne bianca al forno. In generale ha un ampio spettro di abbinamento.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/13 ° C
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