Primitivo 2021 IGP "Respiro di Terra" ; Errico - 75cl
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Primitivo 2021 IGP "Respiro di Terra" ; Errico - 75cl
Dettagli del prodotto
Tipologia prodotto:
Vino rosso secco affinato in barriques.
Tipologia prodotto:
Vino rosso secco.
Uvaggio:
Primitivo in purezza.
Vinificazione:
Selezione di uve tarantine, macerazione tradizionale per 14/16 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in silos di acciaio inox per 3 mesi e passaggio in barriques di rovere americano per 1 mese, successivo affinamento in bottiglia.
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo:
Sentori di frutti rossi, note tostate.
Sapore:
Tannini presenti ma armonici; pieno, strutturato e armonico.
Abbinamenti consigliati
Ottimo sui piatti della cucina locale come, ad esempio, quelli a base di carne grigliate, arrosti e stufati, pastasciutte al ragù e salumi stagionati.
Temperatura di servizio:
18/22 °C.
| TIPOLOGIA Vino |
Rosso |
| Formato | 750ml |
| Alcol | 12,5% Vol. |
| Uve | Primitivo 100% |
| Affinamento | in silos di acciaio inox per 3 mesi e passaggio in barriques di rovere americano per 1 mese, successivo affinamento in bottiglia. |
| Vinificazione | Selezione di uve tarantine, macerazione tradizionale per 14/16 giorni e fermentazione a temperatura controllata. |
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