Millant’anni Isola dei Nuraghi I.G.T.
INDICAZIONE GEOGRAFICA
Millant’anni un vino rosso di grande potenza estrattiva. È complesso, elegante, anche vellutato.
Ha un colore rosso granato con riflessi rubini, aroma avvolgente, bouquet caldo e sopratutto speziato. Millant’anni è un vino di estrema importanza nel panorama enologico sardo.
Esclusivo ed irripetibile. Rispetta a pieno l’integrità del terroir.
Eccellente fuori pasto.
COLORE
Rosso granata con riflessi rubini
PROFUMO
Sentori di fiori macerati, confettura di amarene, suggestioni balsamiche, cuoio, pepe, note minerali
e sentori di frutta a bacca rossa, vaniglia
e persistenti note speziate.
SAPORE
Complesso, elegante e vellutato.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente con piatti originali
e tipici della cultura gastronomica sarda:
dalla pecora arrosto al formaggio stagionato, dalla selvaggina alle carni secche ed affumicate.
UVAGGIO
Cabernet Sauvignon, Syrah
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 gradi. Decantare prima della somministrazione
Tipologia vino | Rosso |
Formato | 750ml |
Alcol | 15% |
Uve | Cabernet Souvignon-Syrah |
Esposizione | Sud Sud-Ovest |
Forma di allevamento |
Guyot |
Densità di impianto | 6250 ceppi ad ettaro |
Affinamento | 12 mesi in cemento,18 mesi in barrique di rovere,riposo per 6 mesi in bottiglia |
Periodo vendemmia | Manuale,selezione e raccolta delle uve a fine Ottobre |