La Casaccia 2018 DOCG Brunello di Montalcino (Sangiovese) ; Canalicchio di Sopra - 75 cl
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Product Details
SUOLO: Argilloso con presenza di minerali.
VITIGNI: 100% Sangiovese.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
VINIFICAZIONE: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 25 giorni
AFFINAMENTO: 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl
Grado Alcolico: 14,5% vol.
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