Gaia 2021 IGP "Tenute Villa dei Pini" (Fiano) ; Errico - 75cl

Il “ Gaia” IGP Fiano Puglia, è un vino bianco fermo ottenuto da uve di

Fiano in purezza. Si presenta come un vino fresco, di colore giallo

paglierino intenso, ma elegante e delicato. Al naso sprigiona profumi

agrumati, con note speziate e calde, che si contrappone a quelle

fre-sche floreali. Al gusto è persistente e bilanciato

Tipologia prodotto:
Vino bianco secco.

Uvaggio:
Fiano in purezza.

Vinificazione:
Selezione di uve del Tavoliere di Puglia, pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperature controllata in silos di acciaio inox dove il vino viene mantenuto 4 mesi sui lieviti.

Colore:
Giallo paglierino.

Profumo:
Eleganza e delicatezza dei sentori, tra cui spiccano fiori freschi, erbe aromatiche e note mediterranee.

Sapore:
Al gusto è caratterizzato da una piacevole freschezza e da una buona persistenza.

Abbinamenti consigliati:
Il suo classico abbinamento alimentare prevede pesce e crostacei, ma è ideale anche con formaggi freschi o come bevanda pre-cena.

Temperatura di servizio:
8-10°C