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Fausto Zazzara Pas Dosè - 24 mesi Metodo Classico-75cl

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€21,70
Non disponibile
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Dettagli del prodotto
Tipologia Vino Bollicine
Formato 750ml
Alcol 12,5%
Uve Pecorino, Cococciola, Passerina, provenienti da produttori abruzzesi di Crecchio (CH) dove avviene anche la vinificazione
Vinificazione
Pigiatura soffice delle uve e fermentazione rispettosa dell'origine varietale
Spumantizzazione Avviene a Tocco da Casauria (PE) sulle pendici della Majella e del Morrone. Le bottiglie riposano coricate in cataste a una temperatura tra i 12 e i 16°C nelle grotte della Cantina Diffusa Fausto Zazzara
Affinamento Affinamento sui lieviti da 24 a 60 mesi per elevarne la raffinatezza. Reumage e degorgement manuale in assenza di liqueur d'expedition
Periodo vendemmia Fine settembre / inizio ottobre


Fausto Zazzara Pas Dosè- 24 mesi

Sentori di erbe aromatiche e agrumi maturi. Gusto pieno, deciso e asciutto.

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