Donna Lidia 2021 IGP "Tenute Villa dei Pini" (Chardonnay) ; Errico - 75cl

Donna Lidia è un vino bianco ottenuto da uve di Chardonnay in purezza.

Il suo nome è un tributo alla matriarca della Famiglia Errico, mamma

Li-dia che ha saputo trasmettere i giusti valori della dedizione e

l’amore per la propria Terra. Si presenta come un vino raffinato,

elegante e armonico. Di colore giallo paglierino, esprime freschezza a

prima vista. All’olfatto colpisce per il suo aroma delicato di frutta

matura e floreale con note vanigliate. Al gusto, invece, è secco ma al

contemplo piacevole, accompa-gnato da note fruttate, di media struttura e

buona persistenza gustativa.

Tipologia prodotto:
Vino bianco secco.

Uvaggio:
Chardonnay in purezza.

Vinificazione:
Selezione di uve del Tavoliere di Puglia, pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperature controllata in silos di acciaio inox dove il vino viene mantenuto 4 mesi sui lieviti.

Colore:
Giallo paglierino.

Profumo:
Fruttato e intenso, con sentori di frutta secca e bouquet dai profumi erbacei e floreali.

Sapore:
Secco e al contempo piacevole, accompagnato dalle sue note fruttate. Un vino bianco dall’importante complessità e carattere.

Abbinamenti consigliati:
Ottimo con piatti di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio:
8-10°C