Cognac Delamain Pale & Dry X.O.

Distilleria

Formati

Bottiglia da 50 cl contenuta in un cofanetto di lusso.

Per celebrare il 100° anniversario dalla nascita del Pale & Dry, Dominique Touteau, il Maître de Chais, reinterpreta questo assemblaggio iconico intensificando lo stile, unico, adattandone l’elaborazione.

Caratteristiche

VIGNA: Bellevigne.

GRADAZIONE ALCOLICA: 42°C ottenuta naturalmente con una tecnica Delamain che prevede l’aggiunta

di acqua e del 15% in volume di vecchie acquaviti, chiamate “les faibles”.

AFFINAMENTO: in vecchi fusti di legno, senza zucchero e colore aggiunti.

Note di degustazione:

Ricco di aromi fruttati e carnosi, il naso è mitigato da profumi delicatissimi di erbe e fiori, nonchè da una speziatura raffinata e sapida. Al palato il sorso è pieno, intenso e materico.